Ideias de Doces Sem Açúcar

Nem todo doce precisa de açúcar para ser delicioso! Prove essas receitas sem açúcar e delicie-se!

Artigo publicado por Camila Flor nas categorias: Doces, Receitas Funcionais

O açúcar, além de engordar, causa inúmeros malefícios à saúde como o diabetes e o câncer, aliás, quem já é portador dessa doença, não pode nem chegar perto do açúcar. Por outro lado, há pessoas que se tornam verdadeiras dependentes desse veneno e precisam de algo doce todos os dias. Se você se encaixa em alguma dessas descrições, não precisa ficar triste, pois há várias ideias de doces sem açúcar que podem ser feitas fácil e rapidamente. Veja algumas delas nesse post:

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Banana Em Calda

Como a banana tem o seu açúcar natural, não é necessário acrescentá-lo, pois o doce ficará muito saboroso. Além disso, é super fácil e prático de ser feito.

Ingredientes:

  • 5 bananas de qualquer qualidade;
  • 1 litro de água

Modo de Preparo:

Coloque a água em uma panela de ferro, acenda o fogo e deixe-o bem baixo. Assim que estiver fervendo, insira as bananas na água para que suem. Quando as bananas se transformarem em uma calda e o cheiro se tornar característico, o doce estará pronto para ser posto à mesa.

Manjar Com Calda de Laranja

Ingredientes Para o Manjar:

  • 6 colheres de sopa de amido de milho;
  • 2 xícaras e meia de chá de leite desnatado;
  • 200 ml de leite de coco light;
  • 5 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • Óleo de soja para untar

Ingredientes Para a Calda:

  • 3 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 5 cravos da Índia;
  • 3 colheres de sobremesa de amido de milho;
  • 2 xícaras de chá de suco de laranja;
  • 1 canela em pau

Modo de Preparo:

Manjar:

Insira o amido de milho no leite desnatado e misture até que se dilua e o cozinhe em fogo baixo com o leite de coco e o adoçante, mexendo bem para que se torne um caldo grosso. Une a forma com o óleo e coloque o creme já frio na geladeira por 2 horas ou até endurecer.

Calda:

Com o suco de laranja, dissolva o amido de milho e depois, adicione os outros ingredientes, levando-os ao fogo baixo, misturando-os até formar um caldo grosso. Por fim, tire a canela e os cravos, espere que esfrie e sirva com o manjar.

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Sorvete Dietético

Para os dias de calor, nada como um bom sorvete, principalmente se não tiver a adição de açúcar.

Ingredientes:

  • 1 caixa de leite condensado diet;
  • 1 caixa de creme de leite light;
  • 1 envelope de gelatina dietética (qualquer sabor)

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata-os por 3 minutos. Em seguida, leve a mistura a geladeira até ficar firme. Então, retire-a da geladeira e bata-a no liquidificador. Insira na geladeira novamente por 2 horas e o seu sorvete está pronto para ser servido!

Doce de Abóbora

Ingredientes:

  • Meia xícara de chá de adoçante em pó forno e fogão;
  • 1 abóbora moranga sem casca e cortada em pedaços;
  • 1 pedaço de canela

Modo de Preparo:

Em uma panela funda, coloque o adoçante, a abóbora e 1 xícara de chá de água. Acenda o fogo e cozinhe em fogo baixo, mexendo uma vez ou outra para não grudar no fundo da panela. Faça isso por cerca de 45 minutos ou até que a abóbora se desmanche ou fique macia. Tire do fogo e sirva ainda frio. Coloque a sobremesa em copos transparentes ou em tigelas e faça a decoração com canela em rama.

Outras sobremesas sem açúcar

Existem diversas opções de doces sem açúcar, confira:

Camila Flor

Autora

Camila Flor cozinha com a sua avó no sítio desde os 5 anos e hoje participa no desenvolvimento de hortas urbanas orgânicas e na popularização da culinária funcional.



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